Sam kim Pasta Penne Saus Basil Cumi

• penne 120g
• basil segar 40~50g
• kacang pinus panggang 20g
• bubuk keju parmesan 2 sendok makan
• bubuk keju pecorino romano 1 sendok makan
• bawang putih 2 siung
• air lemon 1 sendok teh
• minyak zaitun 6 sendok makan
• cumi 1/2 ekor
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat membuat saus pesto basil, lebih baik haluskan dengan tekstur agak kasar daripada terlalu halus agar memiliki tekstur dan rasa yang lebih baik.
• Basil sangat sensitif terhadap panas dan mudah menghitam, oleh karena itu pastikan untuk mengaduk pasta dan saus pesto setelah api dimatikan atau wajan diangkat dari kompor agar warna hijau segarnya tetap terjaga.
• Menambahkan keju pecorino romano akan memberikan rasa asin yang lebih kompleks serta kedalaman rasa khas Italia yang otentik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat pasta harum dengan basil segar alih-alih menggunakan saus siap pakai.
• ⭐Penggemar yang mencari variasi menarik dari pasta pendek menggunakan pasta penne selain spageti biasa.