Raymon Kim's Ayam Dada Gambas

Name: Raymon Kim's Ayam Dada Gambas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1–2 bungkus dada ayam siap saji dari toko; 10 siung bawang putih utuh; jumlah minyak zaitun yang cukup banyak; sedikit lada merah halus; sedikit kaldu ayam; sejumput garam; sejumput lada; sedikit air lemon

Gambas yang ramah diet ini mengubah dada ayam siap saji dari toko menjadi hidangan yang lembut dan empuk dengan menumisnya bersama bawang putih iris dan minyak zaitun.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Salads & light meals

Bahan utama

dada ayambawang putihminyak zaitunlada merah halusair lemon

Tag

makanan sehat sangat sederhana rasa ringan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

1–2 bungkus dada ayam siap saji dari toko
10 siung bawang putih utuh

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

dada ayam bawang putih minyak zaitun lada merah halus air lemon

Okjubu Salad Noodle Kepiting Dada Ayam Timun Kacang Hijau Dingin

Salad dingin yang menyegarkan dengan timun renyah dan kecambah kedelai, dipadukan dengan dada ayam yang juicy untuk pengalaman rasa asam, manis, dan pedas yang menggugah selera.

15mntMudahSalads & light meals

dada ayamkecambah kedelaitimunwortelkecap asin

healthy mealsuper easybright tangy taste

Okjubu Salad Dada Ayam Cilantro Dingin

Salad lezat yang ramah diet dengan dada ayam yang dibumbui minyak zaitun dan mustard gandum utuh

15mntMudahSalads & light meals

dada ayambawang bombaibawang daun hijaucilantrominyak zaitun

healthy meal고수요리super easy

jumlah minyak zaitun yang cukup banyak

sedikit lada merah halus

sedikit kaldu ayam

sejumput garam

sejumput lada

sedikit air lemon

Resep

Potong siung bawang putih utuh secara tebal namun tidak terlalu tipis agar tetap memberikan sensasi gigitan yang memuaskan.
Potong dada ayam siap saji dari toko menjadi irisan tebal atau sobekkan menjadi potongan panjang, sesuai preferensi Anda.
Tuangkan jumlah minyak zaitun yang sedang ke dalam wajan dan masukkan bawang putih iris ke dalam wajan sebelum dipanaskan atau saat minyak masih agak dingin.
Masak dengan api sedang, panaskan bawang putih perlahan hingga berwarna kecoklatan tanpa sampai gosong, biarkan minyak menyerap aroma dan rasa bawang putih sepenuhnya.
Saat aroma bawang putih mulai naik, tambahkan lada merah halus dan dada ayam iris, aduk rata dan beri sedikit garam serta lada.
Naikkan api menjadi maksimal, lalu tuangkan sedikit kaldu ayam atau air di tepi wajan untuk mencampurkan minyak dan kelembapan.
Goyangkan wajan perlahan untuk mendorong proses emulsi, sehingga minyak dan air menyatu membentuk lapisan kental yang menambah kelembapan pada ayam.
Ketika kelembapan menguap dan saus menjadi sedikit kering dan berminyak, taburi lada sekali lagi, lalu sajikan dengan air lemon sesuai selera.

Potong bawang putih secara tebal dan potong dada ayam siap saji dari toko menjadi potongan ukuran mulut.
Masukkan bawang putih ke dalam minyak zaitun dingin dan masak dengan api sedang hingga kecoklatan, ekstraksi aroma penuh.
Tambahkan dada ayam dan cabai pedas, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air dan cepat aduk di atas api tinggi untuk emulsi dan penyelesaian.

Tips memasak

Selalu tambahkan bawang putih ke dalam minyak dari awal—ini memastikan bawang putih matang merata, mencegah pembakaran permukaan sambil menyerap rasa ke dalam minyak secara mendalam.
Menambahkan sedikit air atau kaldu ayam di akhir dan memasak dengan api tinggi menyebabkan minyak dan cairan teremulsi, membuat dada ayam menjadi sangat empuk.
Karena dada ayam siap saji dari toko sudah mengandung sedikit garam, sesuaikan penyedap hanya sedikit, cicipi minyak bawang putih terlebih dahulu.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin mengubah dada ayam siap saji yang kering menjadi hidangan empuk bergaya gourmet.
Orang yang mencari hidangan diet lezat atau camilan rendah kalori.

Yeo Kyung-ok's Salad Dada Ayam

Salad sehat yang menikmati dada ayam kering dengan saus bawang putih lembut.

10mntSangat mudahSalads & light meals

dada ayamseladatomat ceribawang putih cincangkecap asin

makanan sehatsangat sederhanasarapan pagi

Solo Cooking God Salad Dada Ayam Tofu Yubu

Salad tinggi protein yang meningkatkan rasa manis-asam dengan saus dari chobap yubu dan remahan yang disertakan, serta menambah tekstur renyah dengan kacang-kacangan.

15mntSangat mudahSalads & light meals

TofuDada ayamSaus chobap yubuAlmondSayuran

Sangat mudahDietManajemen makanan

Salad Dada Ayam Jang Ho-jun

Hidangan dingin yang menyegarkan dan bergizi untuk musim panas, menggabungkan dada ayam sisa dengan saus pasta wijen yang gurih, pedas, dan asam serta sayuran renyah.

20mntMudahSalads & light meals

dada ayamkecambah kedelai hitammentimuntomat ceribawang daun

hidangan bergiziresep musim panasrasa ringan

Yeo Kyung-ok Ayam Dada dengan Jamur Shiitake

Hidangan sampingan atau camilan sederhana dan cepat yang mengubah dada ayam kering menjadi gigitan lembut dan beraroma dengan melapisi daging dengan tepung kanji, merebus sebentar, lalu menumisnya bersama jamur king oyster segar.

15mntMudahside dish

dada ayamjamur king oysterbawang putihjahetepung kanji

mudahpencuri nasimakanan sehat

Raymon Kim's Ayam Dada Gambas

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi