Okjubu Tteok-kkochi

Name: Okjubu Tteok-kkochi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Tteok tteokbokki 20-30 buah; Tusuk sate kayu beberapa buah; Gula pasir 1 sdm; Kecap asin 1 sdm; Saus tomat 1 sdm; Gochujang 1 sdm; Air 4 sdm; Bubuk kaldu sapi secukupnya; Minyak goreng 1 sdm

Tteok-kkochi yang dipanggang dengan air fryer hingga luar renyah dalam lembut, dilapisi saus rasa nostalgia masa lalu

15 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

Tteok tteokbokki Kecap asin Saus tomat Gochujang Bubuk kaldu sapi

Tag

Camilan anak-anak Rasa nostalgia Air fryer

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Tteok tteokbokki Kecap asin Saus tomat Gochujang Bubuk kaldu sapi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Seungwoo Dad Lekkotchi So-lek-so-lek

Camilan yang dibuat dari bahan-bahan seperti ketupat yang direbus lembut dan sosis yang dipanggang hingga renyah, kemudian dilumuri saus asam manis yang lezat

15 mntSangat mudahSnacks & desserts

ketupat untuk baksososis Viennaminyak gorengketchupkecap pedas

sangat sederhanacamilan anak-anakrasa kenangan

Ttukdak Hyung Kacang Tepung Bola Goreng Udara

Kacang tepung yang dipanggang dengan penggorengan udara tanpa perlu menusuknya, kemudian dicampurkan dalam saus pedas manis yang lembut dan renyah

1 jam 15 mntSangat mudahSnacks & desserts

kacang tepung baksominyak sayurkecap pedasketchupgula

sangat sederhanacamilan anak-anakrasa masa kecil

2 porsi

Resep

Siapkan tteok tteokbokki yang lembut, lalu tusuk 4-5 buah secara berurutan pada tusuk sate kayu.
Dalam mangkuk, campur gula pasir 1 sdm, kecap asin 1 sdm, saus tomat 1 sdm, gochujang 1 sdm, air 4 sdm, dan bubuk kaldu sapi secukupnya. Aduk rata untuk membuat saus.
Tuang saus ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.
Masukkan tteok-kkochi dan minyak goreng 1 sdm ke dalam kantong plastik atau ziplock, kocok perlahan agar minyak merata ke permukaan tteok.
Letakkan tteok-kkochi yang sudah berminyak di atas rak air fryer tanpa bertumpuk, panggang hingga kecokelatan dan renyah.
Keluarkan tteok-kkochi yang sudah matang, olesi saus di kedua sisi dengan kuas secara merata.

Tusuk tteok pada tusuk sate.
Campur gula, kecap asin, saus tomat, gochujang, air, dan kaldu sapi, lalu didihkan.
Masukkan tteok-kkochi dan minyak ke dalam kantong, kocok hingga berminyak.
Panggang dengan air fryer, lalu olesi saus di kedua sisi.

Tips memasak

Jika tteok keras, rendam sebentar dalam air panas atau microwave hingga lembut sebelum ditusuk agar tidak pecah.
Gunakan bubuk kaldu sapi dalam jumlah sangat sedikit untuk menghasilkan rasa umami khas jajanan sekolah.

Direkomendasikan untuk

Untuk camilan anak-anak atau makanan malam yang cepat dan pedas manis.
Bagi yang merindukan rasa saus tteok-kkochi jajanan sekolah di masa lalu.

Solo Cooking God Tteok-kkochi Kecap Manis Asin Manis

Tteok-kkochi kecap manis dan saus tiram yang tidak pedas, cocok dinikmati juga oleh anak-anak.

10 mntSangat mudahSnacks & desserts

Bolu tteokbokkiKecap asinSaus tiramSirup oligosakaridaBawang putih cincang

Sangat mudahCamilan anak-anakManis asin

Striker Chef Tiga Rasa Sate Klepon Oven

Resep menarik untuk mengubah klepon sisa hari raya menjadi makanan pembuka wine yang istimewa dengan tiga saus: krim, tomat, dan saus jajang, ditambah keju mozarella, dipanggang dalam oven.

20 mntMudahSnacks & desserts

kleponminyak zaitunsauce krim siap pakaisauce tomat arabiata siap pakaisauce jajang siap pakai

sangat mudahBongkar kulkasPesta Rumahan

Solo Cooking God Tteok Kkochi Satu Wajan

Tteok kkochi raksasa yang dibuat dengan mengikat ketupat beras menjadi satu lempengan padat menggunakan air pati, sehingga tidak perlu menusuk masing-masing ketupat ke tusuk sate, menghasilkan tekstur renyah dan kenyal.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ketupat tteokbokkipati kentangbawang daungochujangkecap Jepang

makanan ringanluar renyah dalam kenyalrasa nostalgia

Tteokbokki dan Tteokkochi Nostalgia ala Ttukdak Hyung

Cita rasa nostalgia tteokbokki dan tteokkochi yang dibuat dengan merebus kue beras tteokbokki dan kue ikan Korea (eomuk) dalam saus gochujang pedas-manis.

30 mntSedangNoodles & bunsik

kue beras tteokbokkikue ikan Korea (eomuk)gochugaru (serpihan cabai Korea)gochujangJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)

bunsik (jajanan kaki lima Korea)pedassuper sederhana