Bahan utama 🥩
Tteok tteokbokkiKecap asinSaus tomatGochujangBubuk kaldu sapi
Okjubu Tteok-kkochi
Tteok-kkochi yang dipanggang dengan air fryer hingga luar renyah dalam lembut, dilapisi saus rasa nostalgia masa lalu
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Untuk camilan anak-anak atau makanan malam yang cepat dan pedas manis
- ⭐ Bagi yang merindukan rasa saus tteok-kkochi jajanan sekolah di masa lalu
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- Tteok tteokbokki 20-30 buah
- Tusuk sate kayu beberapa buah
- Gula pasir 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Gochujang 1 sdm
- Air 4 sdm
- Bubuk kaldu sapi secukupnya
- Minyak goreng 1 sdm
Resep 🍳
- Siapkan tteok tteokbokki yang lembut, lalu tusuk 4-5 buah secara berurutan pada tusuk sate kayu.
- Dalam mangkuk, campur gula pasir 1 sdm, kecap asin 1 sdm, saus tomat 1 sdm, gochujang 1 sdm, air 4 sdm, dan bubuk kaldu sapi secukupnya. Aduk rata untuk membuat saus.
- Tuang saus ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Masukkan tteok-kkochi dan minyak goreng 1 sdm ke dalam kantong plastik atau ziplock, kocok perlahan agar minyak merata ke permukaan tteok.
- Letakkan tteok-kkochi yang sudah berminyak di atas rak air fryer tanpa bertumpuk, panggang hingga kecokelatan dan renyah.
- Keluarkan tteok-kkochi yang sudah matang, olesi saus di kedua sisi dengan kuas secara merata.
- Tusuk tteok pada tusuk sate.
- Campur gula, kecap asin, saus tomat, gochujang, air, dan kaldu sapi, lalu didihkan.
- Masukkan tteok-kkochi dan minyak ke dalam kantong, kocok hingga berminyak.
- Panggang dengan air fryer, lalu olesi saus di kedua sisi.
Tips memasak 💡
- Jika tteok keras, rendam sebentar dalam air panas atau microwave hingga lembut sebelum ditusuk agar tidak pecah.
- Gunakan bubuk kaldu sapi dalam jumlah sangat sedikit untuk menghasilkan rasa umami khas jajanan sekolah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Lekkotchi So-lek-so-lek
Camilan yang dibuat dari bahan-bahan seperti ketupat yang direbus lembut dan sosis yang dipanggang hingga renyah, kemudian dilumuri saus asam manis yang lezat
ketupat untuk baksososis Viennaminyak gorengketchupkecap pedas
sangat sederhanacamilan anak-anakrasa kenangan
YouTubeTtukdak Hyung Kacang Tepung Bola Goreng Udara
Kacang tepung yang dipanggang dengan penggorengan udara tanpa perlu menusuknya, kemudian dicampurkan dalam saus pedas manis yang lembut dan renyah
kacang tepung baksominyak sayurkecap pedasketchupgula
sangat sederhanacamilan anak-anakrasa masa kecil
YouTubeStriker Chef Tiga Rasa Sate Klepon Oven
Resep menarik untuk mengubah klepon sisa hari raya menjadi makanan pembuka wine yang istimewa dengan tiga saus: krim, tomat, dan saus jajang, ditambah keju mozarella, dipanggang dalam oven.
kleponminyak zaitunsauce krim siap pakaisauce tomat arabiata siap pakaisauce jajang siap pakai
super easyfridge clean-outhome party
YouTubeTtukdak Hyung Rasa Kenangan Makanan Khas Korea dan Sate Bubur
Makanan khas Korea dan sate bubur yang dibuat dengan memasak bubur dan ikan bakso dalam bumbu pedas manis kecap cabai, menciptakan rasa kenangan yang menggugah selera.
bubur makanan khas Koreaikan baksobubuk cabai merahkecap cabaikecap asin ringan
Street foodspicysuper easy
YouTubeDakkochi ala Okjubu
Dakkochi lezat yang dihilangkan bau amisnya dengan susu, lalu dipanggang dengan saus Worcestershire manis dan asin
daging ayamsusudaun bawangsaus Worcestershirekecap asin
camilan anaklauk minummasakan daging
YouTubeBaek Jong-won Sate Kacang
Resep sate kacang yang mudah dan menarik ini bisa dibuat tidak hanya saat hari raya, tetapi juga menggunakan bahan-bahan sisa di dalam kulkas. Potong semua bahan dengan ukuran seragam, tusuk ke batang sate, lalu panggang hingga kecoklatan.
bawang daundaging ham keringham untuk nasi gulungakar lobak asinjamur shiitake
sangat sederhanamakanan hari rayamembersihkan kulkas