Resep Gyeran-buchu Gunmandu ala Lee Yeon-bok

Name: Resep Gyeran-buchu Gunmandu ala Lee Yeon-bok
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 5 butir telur; kucai secukupnya; 1 bungkus kulit pangsit; 1 sdm mirin; sejumput garam bumbu; 3 sdm saus tiram; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis telur); minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dumpling)

Cara membuat dumpling goreng ala Taiwan yang super sederhana hanya dengan dua bahan dasar telur dan kucai, bagian luar renyah dan bagian dalam lembut serta basah.

25 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

telur kucai kulit pangsit mirin saus tiram

Tag

dumpling goreng super sederhana camilan anak

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur kucai kulit pangsit mirin saus tiram

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Yeo Kyung-ok's Omelet dengan Bawang Daun

Hidangan samping sederhana yang dibuat dengan menggoreng telur dan bawang daun bersama saus jamur shiitake yang gurih, menghasilkan rasa kaya dan harum dengan kekayaan sedikit berminyak.

5 mntSangat mudahside dish

telurbawang daun

Sangat SederhanaMembersihkan KulkasHidangan Samping

Pangsit Goreng Renyah Kukus ala Aha Bujang

Pangsit goreng ini dimasak dengan menambahkan air dan minyak secara bersamaan, mengukus isian hingga lembap lalu membuat bagian luarnya renyah.

10 mntSangat mudahSnacks & desserts

pangsit bekukecap asin fermentasicukamirim

super sederhanacamilan tengah malamcamilan bir

2 porsi

Resep

Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sdm mirin, sejumput garam bumbu, dan 3 sdm saus tiram. Aduk rata.
Panaskan wajan, tuang 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan campuran telur. Aduk seperti membuat orak-arik hingga telur matang kecokelatan. Matikan api dan biarkan dingin.
Cuci bersih kucai, tiriskan, lalu iris halus dengan ukuran sama.
Campurkan kucai iris ke dalam telur yang sudah dingin, aduk rata untuk membuat isian dumpling. Panas sisa telur akan melayukan kucai dengan lembut.
Siapkan piring dengan beberapa lapis tisu dapur, basahi dengan air. Tempelkan tepi kulit pangsit ke tisu basah untuk membasahinya.
Letakkan isian secukupnya di tengah kulit pangsit, lipat setengah lingkaran, tekan tepinya dengan kuat untuk merekatkan.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng dumpling hingga kedua sisinya kecokelatan dan renyah. Angkat dan sajikan.

Campur telur dengan mirin, garam bumbu, dan saus tiram, lalu tumis hingga kecokelatan, dinginkan.
Campur kucai iris dengan telur tumis untuk isian dumpling yang gurih.
Gunakan tisu dapur basah untuk membasahi tepi kulit pangsit dengan mudah.
Isi kulit pangsit dengan isian, lipat, dan tekan tepinya hingga rapat.
Goreng dumpling dalam minyak banyak hingga kedua sisi renyah.

Tips memasak

Saat menumis telur, tumislah hingga sedikit gosong dan kering agar isian tidak terlalu basah saat membungkus dumpling.
Membasahi tepi kulit pangsit dengan tisu basah lebih cepat dan mudah dibandingkan menggunakan jari.
Karena isian sudah matang, goreng dumpling hanya sampai kulitnya renyah dan kecokelatan.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menikmati dumpling ringan tanpa daging, mudah dicerna, dan bersih.
Mereka yang ingin membuat camilan unik atau teman bir yang praktis di rumah.

Okjubu Gunmandu Yuringi

Hidangan istimewa berupa pangsit renyah di atasnya dengan saus asam manis dan sayuran segar yang pedas

15 mntMudahdrinking snack

Pangsit rebusSeladaCabai hijauDaun bawangBawang bombay

Super mudahGaya TionghoaMasakan pangsit

Solo Cooking God Gungmandu Kyou-don ala Gimbap

Bowl nasi gaya kyou-don yang sangat sederhana ini menghasilkan rasa kaya, gurih, dan lembap hanya dengan menggunakan isian mandu beku, tanpa perlu daging sapi mahal

15 mntMudahRice bowls

mandu bekubawang bombaisaus tiramsaus katsudoncuka

sangat sederhanapencuri nasicamilan malam hari

Jung Ho-young's Bakso Gimbap Spam

Camilan atau makanan pembuka yang sangat sederhana dibuat dengan membungkus spam dalam daun perilla, kemudian dibalut kulit pangsit dan dipanggang hingga kecoklatan dan renyah

15 mntSangat mudahdrinking snack

spamdaun perillakulit pangsit

sangat sederhanacamilan malam harimakanan pendamping minum

Solo Cooking God Gimbap-style Dumpling Jjolmyeon

Hidangan super sederhana yang melilitkan pangsit goreng renyah dengan jjolmyeon kubis asam-manis dan renyah, menjadi santapan cepat dan mengenyangkan ala bimbing-pangsit.

15 mntSangat mudahNoodles & bunsik

pangsit bekujjolmyeonkubis

sangat sederhanacamilan malam harimakanan untuk satu orang

Resep Gyeran-buchu Gunmandu ala Lee Yeon-bok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒