Saltimbocca ala Lee Jae-hoon

Name: Saltimbocca ala Lee Jae-hoon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150g striploin sapi; 2 lembar sage; 2 lembar prosciutto; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm minyak zaitun; sedikit keju Grana Padano parut; 50ml anggur merah; 1 sdm mentega

Hidangan daging sapi Italia yang dibuat dengan menambahkan sage dan prosciutto di atas irisan tipis daging sapi, lalu digoreng sebentar dan disajikan dengan saus mentega dan anggur.

10 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

striploin sapi sage prosciutto keju Grana Padano anggur merah mentega

Tag

Italia super sederhana camilan pendamping anggur

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

striploin sapi sage prosciutto keju Grana Padano anggur merah mentega

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Milan Saltimbocca

Hidangan daging ala Roma di mana daging tipis diberi prosciutto dan sage, dilipat, dan dimasak cepat dengan saus mentega dan anggur putih.

15 mntMudahMeat & mains

daging sapi mudaprosciuttosagetepunggaram

super sederhanapesta di rumahmasakan Barat

Striker Chef Avocado Babi Panggang

Resep kombinasi emas luar biasa yang menggabungkan daging babi Iberiko yang dimasak pedas manis dengan alpukat lembut.

20 mntMudahMeat & mains

daging babi panggangzucchinibawang bombaijamur enokibawang daun

cocok dengan nasisangat mudahhidangan elegan

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Pukul tipis striploin sapi, letakkan daun sage dan prosciutto di atasnya, lalu sematkan dengan tusuk gigi.
Taburi daging dengan sedikit tepung agar sari daging tidak keluar saat dimasak.
Panaskan minyak zaitun di wajan dan goreng daging hingga kecokelatan.
Setelah daging matang, taburi dengan keju Grana Padano parut dan pindahkan ke piring.
Di wajan yang sama, tambahkan anggur merah dan mentega, lalu didihkan sebentar untuk membuat saus.
Tuangkan saus mentega anggur yang sudah jadi ke atas daging sapi matang untuk disajikan.

Letakkan sage dan prosciutto di atas daging sapi, lalu taburi tepung.
Panaskan minyak zaitun di wajan, goreng daging, dan taburi keju.
Siram dengan saus yang terbuat dari anggur dan mentega untuk penyelesaian.

Tips memasak

Karena prosciutto sudah asin, tidak perlu menambahkan garam pada daging sapi.
Karena dagingnya tipis, masak dengan cepat di atas api besar agar tidak terlalu matang.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin cepat membuat camilan pendamping anggur spesial atau hidangan utama Italia.
Mereka yang ingin menyajikan hidangan mewah untuk tamu dengan proses yang mudah.

Okjubu Avokado Myeongnan Saus

Camilan istimewa berupa alpukat lembut dengan saus myeongnan mayones yang gurih dan sedikit pedas dari wasabi, dibungkus dengan nori.

10 mntMudahside dish

alpukatmyeongnanjeotmayoneswasabinori

super sederhanacamilan minumanmyeongnan mayo

Seungwoo Dad's Telur Dadar Alpukat Moolan

Telur rebus lembut yang tidak biasa dengan alpukat, pasta moolan, dan acar lobak yang disajikan di atas roti panggang yang digoreng dengan mentega

15 mntMudahMeat & mains

teluralpukatpasta moolanacar lobakbawang daun

hidangan telursarapanmakanan satu wajan

Striker Chef Krimi Sambal Alpukat

Sambal khusus yang unik dengan rasa creamy dan harum bawang daun, dibuat dari alpukat lembut dan sambal namul dalam perbandingan 1:1 tanpa rasa asin berlebih.

10 mntMudahside dish

alpukatsambal namul siap pakaibagian hijau daun bawang

Ssamjang Uniksangat mudahsaus serbaguna

Jung Ho-young's Avocado Butter Kecap Panggang

Hidangan pembuka sederhana dan unik yang menggunakan alpukat panggang dengan saus kecap manis-asin dan mentega, dibakar dengan obor dan disajikan dengan sendok untuk memudahkan mengambil isi buahnya

10 mntSangat mudahdrinking snack

alpukatkecap asincheongjumirimmentega

cepat dan mudahpembuka unikpasangan anggur

Saltimbocca ala Lee Jae-hoon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️