Cacio e Pepe ala Lee Jae-hoon

Name: Cacio e Pepe ala Lee Jae-hoon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150g spaghetti; 50g keju Grana Padano; merica utuh, secukupnya; 1 sendok makan bawang bombai cincang (opsional); minyak zaitun, secukupnya; 200ml air pasta; 1 sejumput garam; 1 siung bawang putih

Pasta Italia autentik yang menciptakan umami dan rasa kaya hanya dengan keju dan merica utuh

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

pasta keju Grana Padano merica utuh bawang bombai minyak zaitun bawang putih

Tag

super simpel pesta di rumah camilan anggur

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

pasta keju Grana Padano merica utuh bawang bombai minyak zaitun bawang putih

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Sung Si-kyung's Cacio e Pepe Pasta

Pasta Italia autentik dengan rasa mendalam dari minyak gurih pancetta, keju Grana Padano, dan biji lada hitam yang digiling kasar

20 mntMudahNoodles & bunsik

pastapancettakeju Grana Padanobiji lada hitam

paduan anggurpesta di rumahhidangan mie

Kim Milan's Fonduta Cacio e Pepe

Cacio e pepe kental yang tidak pernah pecah, menggunakan saus fonduta yang dibuat dengan tepung maizena dan keju Pecorino Romano

20 mntMudahNoodles & bunsik

pastaPecorino Romanotepung maizenamerica hitam utuh

porsi besarmasakan Barathidangan mie

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Parut halus keju Grana Padano dan giling kasar merica utuh agar butirannya terlihat.
Cincang halus bawang bombai dan bawang putih. Bawang bombai bisa dihilangkan sesuai selera.
Lapisi wajan panas dengan sedikit minyak zaitun, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai cincang dengan api kecil.
Tambahkan 200ml air pasta dan 150g spaghetti matang ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombai, lalu didihkan.
Kecilkan api atau matikan, lalu tambahkan keju parut dan merica giling secukupnya, aduk rata hingga membentuk saus keju.
Sajikan pasta di piring dan akhiri dengan menaburkan lebih banyak keju dan merica giling di atasnya.

Parut keju dan giling merica, lalu tumis bawang bombai cincang di wajan.
Tambahkan air pasta dan pasta matang, matikan api, lalu campurkan keju parut dan merica giling untuk membuat saus.
Sajikan di piring dan beri taburan keju serta merica sebagai sentuhan akhir.

Tips memasak

Gunakan merica utuh yang baru digiling, bukan merica bubuk, untuk memunculkan aroma segar khas dan rasa pedas yang bersih.
Agar keju tidak menggumpal karena panas, kecilkan api atau matikan, lalu segera campur air pasta dan keju untuk mendapatkan saus yang halus.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat pasta ala restoran Italia dengan bahan minimal.
Mereka yang mencari camilan simpel namun elegan untuk dinikmati bersama anggur.

Kim Milan's Cacio e Pepe

Pasta tradisional Roma yang menggunakan teknik pencampuran air hangat dan pemanfaatan pati untuk mengurangi kegagalan pemisahan dan penggumpalan keju

15 mntSedangNoodles & bunsik

spagetimerica hitam utuhkeju pecorinokeju Parmigiano-Reggianogaram

hidangan satu wajanhidangan miemasakan Barat

Cacio e Pepe oleh Fabri

Pasta kental dan creamy yang menonjolkan rasa Roma otentik hanya dengan keju dan lada.

15 mntSedangNoodles & bunsik

PastaKeju Pecorino Romano

pasta otentiktekstur creamymasakan Italia

Ttukdak Hyung's Ayam Jamaika Buatan Sendiri

Ayam Jamaika buatan sendiri yang dibuat dengan merendam paha ayam utuh dalam campuran khusus kecap asin, saus barbeku, doubanjiang, lalu dipanggang hingga renyah.

35 mntMudahdrinking snack

paha ayam utuhkecap asin ringansauce barbekudoubanjiangbubuk bawang putih

camilan birPesta RumahanCamilan larut malam

Striker Chef Pasta Minyak Tuna

Resep pasta minyak kelas atas yang memaksimalkan rasa dengan tuna kalengan, daun bawang, dan bawang bombai, serta melengkapi sausnya dengan mentega setelah api dimatikan untuk menciptakan tekstur creamy yang sempurna.

15 mntSedangNoodles & bunsik

mi spagetituna kalenganbawang putihbawang bombaidaun bawang

sederhanamasakan unikrasa gurih

Cacio e Pepe ala Lee Jae-hoon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Sung Si-kyung's Cacio e Pepe Pasta

Kim Milan's Fonduta Cacio e Pepe

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Kim Milan's Cacio e Pepe

Cacio e Pepe oleh Fabri

Ttukdak Hyung's Ayam Jamaika Buatan Sendiri

Striker Chef Pasta Minyak Tuna

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk