Es Lilin Kacang Merah ala Lee Hye-jung

Name: Es Lilin Kacang Merah ala Lee Hye-jung
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 cangkir kacang merah; 4 sendok makan gula; sejumput garam; 1 sendok teh bubuk gelatin; 1 cangkir susu; air secukupnya

Es lilin kacang merah jadul yang dibuat dengan mencampur kacang merah rebus, gelatin, dan susu untuk tekstur gurih dan lembut.

1 jam Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

kacang merah gelatin susu

Tag

rasa nostalgia camilan anak hidangan musim panas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kacang merah gelatin susu

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Es Krim Cokelat Dubai ala Ttukdak Hyung

Es krim cokelat Dubai yang mewah, dibuat dengan mencampurkan kadaif goreng renyah dan selai pistachio ke dalam es krim vanila Häagen-Dazs, dibekukan, dan disajikan dengan cokelat hitam serta almond.

45 mntMudahSnacks & desserts

mentegakadaifes krim vanila Häagen-Dazsselai pistachiocokelat hitam

camilan anaksuper sederhanamakanan penutup

Mango Icebox Cake ala Cooking Tree

Hidangan penutup musim panas yang dibuat dengan melapisi pure mangga asam dan krim dasar krim keju kental dengan biskuit, tanpa perlu oven

8 jam 40 mntMudahSnacks & desserts

manggakrim kejuyogurt Yunanikrim segarekstrak vanila

tanpa ovenhidangan penutup musim panaskafe rumahan

2 cangkir kacang merah

4 sendok makan gula

sejumput garam

1 sendok teh bubuk gelatin

1 cangkir susu

air secukupnya

Resep

Tambahkan air secukupnya hingga menutupi kacang merah, didihkan sekali dengan api besar, lalu buang air rebusan pertama untuk menghilangkan rasa pahit.
Tambahkan banyak air bersih lagi dan rebus hingga benar-benar matang selama 40–50 menit sampai kacang bisa dihancurkan dengan jari.
Tumbuk kasar kacang merah rebus dengan penghancur kentang atau penggilas adonan, sisakan sedikit tekstur kulitnya.
Bumbui kacang merah tumbuk dengan gula dan garam, lalu taburkan bubuk gelatin dan aduk rata.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu sendokkan adonan ke dalam cetakan es lilin.
Masukkan gagang stik ke dalam cetakan dan bekukan hingga padat.
Untuk mengeluarkan dari cetakan, basahi sebentar bagian luar cetakan dengan air dan lepaskan es lilin perlahan.

Blansir kacang merah sekali, buang airnya, tambahkan air bersih, dan rebus hingga benar-benar matang.
Campur kacang merah tumbuk dengan gula, garam, gelatin, dan susu hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam cetakan es lilin dan bekukan hingga mengeras.

Tips memasak

Membuang air rebusan pertama mencegah rasa pahit dan sepat.
Menambahkan sedikit gelatin membuat es lilin tetap halus dan tidak berkristal es atau keras saat dibekukan.
Menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu biasa memberikan rasa lebih gurih dan bersih.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menciptakan kembali rasa nostalgia es lilin kacang merah jadul di rumah.
Mereka yang mencari camilan musim panas buatan sendiri dari kacang merah dan susu.

Blueberry Lemon Icebox Cake ala Cooking Tree

Kue icebox dengan topping kompot blueberry yang dibuat mudah di microwave, dilapisi krim yang disegarkan dengan parutan kulit lemon

8 jam 45 mntMudahSnacks & desserts

blueberrylemonair perasan lemontepung maizenakrim keju

tanpa ovenrasa menyegarkanhidangan penutup musim panas

Kue Keju Cokelat Beku ala Ttukdak Hyung

Kue keju cokelat beku yang gurih dan menyegarkan dengan krim keju, cokelat susu, dan krim kocok di atas dasar biskuit Digestive

30 mntSedangSnacks & desserts

krim kejubiskuit Digestivementega cairselai kacangcokelat susu

kafe rumahancamilan anakbuatan sendiri

Sung Si-kyung's Oreo Ice Box

Kue es super sederhana yang dibuat dengan melapiskan biskuit Oreo dan krim keju lembut yang dikocok, lalu dibekukan.

20 mntSangat mudahSnacks & desserts

Biskuit Oreokrim kejukrim kocokjus jeruk nipis

super sederhanabuatan sendirirasa bersih

Sung Anh Es Krim Karamel Akar Musim Semi

Akar ginseng, bawang liar, dan sawi jepang yang ditumis dengan mentega untuk menangkap rasa kaya, lalu disajikan dengan saus karamel manis-gurih buatan sendiri di atas es krim vanila—hidangan penutup gaya restoran mewah ini mengubah sayuran musim semi yang cenderung pahit menjadi camilan yang mudah dinikmati oleh semua usia.

25 mntSedangSnacks & desserts

ginsengbawang liarsawi jepangkrim beratmentega

restoran mewahmanis-gurihhidangan unik

Es Lilin Kacang Merah ala Lee Hye-jung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi