Sup Telur Sederhana oleh Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Hindari pengadukan berlebihan pada telur, karena hal ini akan merusak tekstur lembut dan mengembang telur serta membuat sup keruh.
• Jangan langsung mengaduk setelah menambahkan campuran telur—menunggu hingga telur membentuk gumpalan membantu menjaga sup tetap jernih dan menarik secara visual.
• Menggunakan hanya kecap asin untuk pembumbuan dapat membuat kaldu terlalu gelap; gunakan kecap asin terutama untuk aroma, saus ikan teri untuk kedalaman rasa umami, dan garam untuk menyeimbangkan rasa yang kurang.
• Jika daun bawang tidak tersedia, ganti dengan daun bawang hijau yang dipotong tipis untuk hasil segar dan renyah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin menyajikan sup hangat dengan cepat dan mudah dalam waktu 10 menit di pagi hari yang padat.
• ⭐Mereka yang mencari sup telur bersih, segar, dan seimbang tanpa rasa berat.
• ⭐Individu yang mencari penawar mabuk minuman keras yang memuaskan dan gurih dengan bumbu minimal.