Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok's Perilla Leaf Soondubu Jjim

Rebusan soondubu bungkus daun perilla yang cepat dan harum, dikukus hanya dalam 3 menit di microwave dengan bumbu kecap serbaguna dan ikan teri kering yang dihilangkan bau amisnya untuk rasa gurih yang mendalam—sempurna untuk lauk praktis di rumah.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Selalu panaskan ikan teri kering sendirian di microwave selama 30 detik sebelum digunakan untuk menguapkan kelembapan sepenuhnya dan menghilangkan bau amis—langkah ini memastikan rasa yang lebih dalam dan kaya pada hidangan akhir.
  • Saus bumbu yang sudah jadi dapat digunakan sebagai saus celup untuk nasi, dipadukan dengan tahu panggang, atau ditambahkan ke hidangan seperti salad abalon untuk peningkatan rasa instan.
  • Soondubu sangat lembut dan mudah hancur, jadi tangani dengan hati-hati saat menyusun—lipat daun perilla perlahan seperti sayap untuk menjaga bentuknya agar tidak robek.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang menginginkan lauk yang mudah namun mengesankan tanpa menggunakan kompor atau gas.
  • Orang yang menikmati aroma segar daun perilla dipadukan dengan tekstur soondubu yang lembut dan kenyal, ditingkatkan dengan rasa gurih kacang.
  • Siapa pun yang ingin menyelesaikan hidangan tahu lembut dalam waktu kurang dari 10 menit.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

soondubudaun perilladaun bawangbawang bombaycabai hijauikan teri kering untuk kaldugochugarukecap asin

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok's Microwave Tofu Stew15 mntSangat mudahside dish
  2. Kim Dae-seok: Sup Kaki Perilla Lembut20 mntMudahside dish
  3. Tumbuk Daun Perilla ala Yoon Yi-ryeon15 mntMudahside dish
  4. Kkaetsun Kimchi ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  5. Solo Cooking God Soto Sundae Daun Kemangi10 mntSangat mudahSoups & stews
  6. Solo Cooking God Sundae Tteokbokki Daun Perilla15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  7. Ttukdak Hyung Kacang Tanah Sambal, Kacang Tanah Sundae25 mntMudahNoodles & bunsik
  8. Yeo Kyung-ok's Hidangan Tahu Udang Gaya Kanton20 mntSedangMeat & mains
  9. This Man's Cook Sup Kedelai Bumbu Doubanjiang Microwave10 mntSangat mudahside dish
  10. Ttukdak Hyung's Sup Tahu Kedelai dan Telur dengan Sayuran Asam Manis10 mntSangat mudahside dish