Bahan utama
PastaSosisBawang putihBawang bombaiPaprika merahKecap tomatSaus tomatMinyak zaitunMentegaBubuk keju parmesan
Pasta Napolitan Buatan Jung Ho-young
Pasta sosis yang menggugah kenangan dengan rasa umami kaya, dibuat dengan memasak ketchup dan saus tomat dalam perbandingan 1:1, lalu diperkaya dengan mentega untuk hasil akhir yang halus dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan masak pasta hingga matang sempurna—cukup rebus selama sekitar 4 menit saja—untuk menjaga tekstur yang pas yang bisa menyerap saus dari wajan tanpa gosong saat pengadukan terakhir.
- Menggunakan kecap tomat saja bisa menghasilkan rasa yang terlalu manis dan tajam, cenderung mirip tumisan sosis dan sayuran biasa. Campurkan setengah saus tomat untuk menciptakan profil rasa yang lebih dalam dan lebih bernuansa.
- Menambahkan mentega setelah api dimatikan membantu menenangkan rasa asam dan pahit dari kecap tomat, membuat saus menjadi halus, serasi, dan lembut.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin dengan mudah meniru pasta gaya restoran Barat ala Jepang di rumah.
- Pemula yang ingin menikmati pengalaman pasta lezat menggunakan bahan-bahan familiar seperti kecap tomat dan saus siap pakai, tanpa perlu bumbu kompleks atau tidak lazim.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Napolitan Pasta ala Jung Ho-gyun
- Pasta Napolitan Spam ala Ttukdak Hyung
- Seungwoo Dad Ketchup Napolitan Pasta
- Sung Si-kyung's Napolitan Pasta
- Ttukdak Hyung's Spaghetti Napolitan Microwave
- Seungwoo Dad Spaghetti Spam Napoli
- Raymon Kim's Spaghetti Napolitan
- Spageti Napolitan ala Aha Bujang
- Napolitan Rendah Gula ala Delicious Slow-Aging
- Kim Milan's Pasta Ragù Putih Neapolitan
