15 mntKesulitan MudahSalads & light mealsBahan utama 🥩golbaengi kalengan (siput laut)mi berasseladadaun perillabawang bombaimentimunwortelcabai cheongyangkecap ikanjeruk nipisminyak zaitunTag 🏷️super sederhanarasa eksotiscamilan larut malam
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi1 kaleng golbaengi (siput laut)2 porsi mi beras tipis (ssal somyeon)50ml kaldu golbaengi kalengan1 sdm kecap ikan2 sdm air jeruk nipis1 cabai cheongyang1/4 bawang bombai1/3 mentimun1/4 wortelselada dan daun perilla secukupnya1 sdm minyak zaitunResep 🍳Iris tipis golbaengi untuk tekstur, dan potong korek api bawang bombai, mentimun, wortel, serta sayuran daun agar menyatu dengan mi.Campur kaldu golbaengi kalengan dengan kecap ikan, air jeruk nipis, dan cabai cheongyang cincang untuk membuat saus bibim spesial yang gurih dan asam segar.Rebus mi beras yang sudah direndam dalam air mendidih selama sekitar 10 detik, lalu segera bilas dan gosok dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati.Tiriskan mi beras dan lapisi tipis dengan minyak zaitun agar tidak lengket dan memberikan lapisan halus.Tata mi, sayuran yang sudah disiapkan, dan golbaengi dengan banyak di mangkuk atau piring.Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya dan aduk rata semuanya untuk menyelesaikan.Campur kaldu golbaengi, kecap ikan, air jeruk nipis, dan cabai cheongyang untuk membuat saus bumbu.Potong korek api sayuran dan golbaengi; rebus mi beras, bilas dengan air dingin, dan lapisi dengan minyak zaitun.Letakkan mi, sayuran, dan golbaengi di mangkuk, tuang saus di atasnya, dan aduk.Tips memasak 💡Mengiris golbaengi tipis-tipis membantunya menyatu lebih baik dengan mi beras dan sayuran dalam hal kekenyalan.Melapisi mi beras yang sudah direbus dengan minyak zaitun mencegahnya mengembang dan dengan lembut membungkus rasa pedas.Karena kelembapan mi dapat mengencerkan bumbu, kuncinya adalah membuat saus sedikit lebih asin dan asam.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan mi ala Vietnam yang segar dan eksotis dengan mudah di rumah.⭐Mereka yang ingin memasak golbaengi kalengan dengan cara yang unik dan sehat.