Bahan utama
TepungSusu kedelai hitamAbaloneScallopZucchiniWortelJamur enokiCabai CheongyangBawang daunBawang putihJaheBayam bok choy
Baek-jjamppong ala IronBagMan
Mi kenyal yang dibuat dari adonan susu kedelai hitam, dicampur dengan kerang abalone dan kerang scallop segar, menghasilkan Baek-jjamppong yang segar dan pedas.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan susu kedelai hitam alih-alih air dalam adonan mi memberikan kekayaan rasa yang halus dan sangat meningkatkan tekstur kenyal.
- Saat membuat jjamppong, gunakan bubuk lada putih alih-alih lada hitam agar warna dan rasa kaldu tetap bersih dan jernih khas Baek-jjamppong.
- Alih-alih merebus langsung seafood dan sayuran dalam kaldu, tumis terlebih dahulu dengan minyak, cabai Cheongyang, dan bawang putih sebelum menambahkan kaldu; ini menciptakan rasa yang kental, kaya, dan dalam.
- Jika membuat mi dari awal terlalu rumit, Anda bisa menggunakan mi kalguksu siap beli atau mi China segar dan fokus pada resep kaldu saja.
Direkomendasikan untuk
- Untuk mereka yang menyukai hidangan kaldu yang lembut namun segar dan sedikit pedas.
- Untuk mereka yang ingin mencoba membuat jjamppong istimewa buatan rumah menggunakan abalone dan scallop segar di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- White Jjamppong ala Aha Bujang
- Park Eun-young's Jjamppong Putih
- Jjamppong Putih ala Chinese Cuisine Witch
- Jjamppong Putih Nagasaki Otentik ala Aha Bujang
- Baek Jjamppong oleh Hwang Jin-sun
- Solo Cooking God Sari Gomtang Bae Jjambbong
- Solo Cooking God Membuat Jjamppong Putih Buatan Sendiri
- Striker Chef Tomatopang Pasta
- Lee Yeon-bok's Ramen Jjamppong Seafood
- Bokkeum Jjamppong ala Yeo Kyung-rae
