Sup Pasta Tomat Kerang ala Eonam Teacher

Tips memasak 💡

• Pilih kerang segar yang tertutup dan tidak pecah. Buang janggutnya dengan menarik ke atas.
• Jangan memasak kerang terlalu lama karena akan menyusut. Setelah terbuka, tambahkan saus dan masak sebentar, lalu matikan api.
• Jika tidak punya anggur putih, gunakan kombinasi cuka, kecap asin, dan gula untuk menyeimbangkan rasa asam dan manis, menggantikan cita rasa anggur dengan sempurna.
• Menambahkan 2 sdm saus tomat (ketchup) membantu mempertahankan rasa tomat yang kaya meskipun volume kuah bertambah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menyiapkan hidangan pesta akhir tahun atau jamuan yang mengesankan dengan anggaran kecil.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati pasta dan sup pedas sekaligus.
• ⭐Mereka yang ingin menciptakan rasa kuah yang dalam hanya dengan bumbu dasar dapur tanpa anggur.