Baek Jong-won Omurice Krim
Omurice krim dengan telur yang lembut dan tekstur berair seperti velvety, disajikan di atas nasi goreng dan ditaburi saus cokelat kaya yang dibuat dengan menumis tepung dan minyak—cukup sempurna untuk menikmati hidangan restoran bergaya Prancis di rumah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tersedia, gunakan saus Worcestershire alih-alih kecap asin untuk memberikan rasa yang lebih dalam dan lebih otentik ala Prancis.
- Saat membuat roux, hindari memasak terlalu putih—lanjutkan penggorengan hingga warnanya cokelat tua, sebelum terbakar, agar menghasilkan aroma kacang yang kaya.
- Gunakan wajan anti lengket yang sudah berminyak baik dan hindari terlalu banyak minyak saat memasak telur agar tidak sobek dan menghasilkan tekstur halus serta licin.
- Kunci dari telur adalah tetap separuh matang. Untuk hasil yang paling creamy, biarkan tekstur seperti kustard tetap utuh agar menyatu sempurna dengan nasi.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati omurice bergaya Prancis berkualitas restoran dengan tekstur halus di rumah.
- Orang yang ingin mengganti omurice biasa dengan saus rumahan yang lebih kaya dan kompleks.
- Siapa pun yang ingin menyajikan hidangan spesial yang menyenangkan anak-anak dan keluarga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
