Bahan utama
ayamlobakdaun bawang besartaugejamur shiitakebatang pakisbatang talasminyak perillabubuk biji perillagochugaruJin-ganjangbawang putih cincang
Dakgaejang ala Aha Bujang
Dakgaejang pedas yang menangkap cita rasa restoran terkenal dengan menambahkan minyak cabai lemak ayam, tumis lobak bubuk biji perilla, dan tauge tumis wajan.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Membuat minyak cabai dengan lemak kulit ayam menambahkan rasa ayam yang gurih dan kaya pada kaldu.
- Menambahkan tauge langsung ke kaldu dan merebusnya lama akan membuatnya keras. Sebaliknya, tumis secara terpisah dengan api besar untuk mendapatkan aroma smoky, letakkan di mangkuk, dan tuang kaldu panas di atasnya agar tetap renyah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat dakgaejang ala restoran di rumah dengan aroma smoky dan rasa kaldu yang dalam.
- Mereka yang ingin belajar tips memasak rahasia dari restoran terkenal, seperti minyak cabai lemak ayam dan tumis tauge wajan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Dakgaejang
- Dakgaejang Pedas ala Okjubu
- Baek Jong-won Sup Ayam Dada dengan Bawang Daun
- Sup Tulang Sapi Ayam Sederhana ala Aha Bujang
- Dakgaejang Super Cepat ala Kim Jin-soon
- Park Eun-young Sup Kepiting Cair Ayam Gaejang
- Solo Cooking God Ramen Gaejang Ayam
- Yukgaejang Seumur Hidup ala Eonam Teacher
- Yukgaejang Daun Bawang Besar ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Soto Rendang Daging Sapi
