Bandingkan resep spicy braised chicken berdasarkan gaya, tingkat kesulitan, waktu memasak, dan bahan untuk menemukan versi yang paling sesuai.

Daging ayam direbus sebentar untuk menghilangkan bau amis secara sempurna, lalu gula pasir dimasukkan lebih dulu agar rasa manis meresap hingga ke dalam, kemudian dibumbui dengan bubuk cabai pedas dan kecap asin kuat untuk menciptakan ayam bokkeum tang orisinal khas Baek Jong-won.

Sup ayam yang sangat sederhana buatan Chefs Jung Ho-young, di mana ayam dipanaskan terlebih dahulu dengan kecap asin agar bumbu meresap dalam daging tanpa perlu direndam. Setelah itu, dicampurkan dengan bumbu rasio emas dan sayuran untuk selesai dalam waktu singkat 15 menit.