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排序

郑浩永的鸡腿炸鸡

通过使用咖喱粉去除异味,并采用两次不同温度的油炸工艺,制作出媲美专业餐厅的极致酥脆炸鸡。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿调味盐咖喱粉烧酒天妇罗粉
油炸类菜肴外酥里嫩儿童零食

郑浩英的酱油腌蛋黄

将分离的蛋黄浸泡在煮沸冷却的特制酱油中,轻轻腌制而成的米饭小偷小菜

6小时10分钟简单配菜
鸡蛋酱油韩国清酒(Cheongju)料酒
米饭小偷超级简单基础小菜

雷蒙·金的帝王黑虎虾油面

一道浓郁油面,通过用虾头和虾壳熬制高汤,充分释放帝王黑虎虾的深层鲜味。

25分钟普通面食与韩式小吃
帝王黑虎虾意大利面大蒜小葱橄榄油
意面高级料理家庭聚会

Ttukdak Hyung 番茄炒蛋

用虾酱和番茄酱调味,将番茄与鸡蛋炒至柔滑的番茄炒蛋

35分钟普通肉类与主菜
葱番茄鸡蛋虾酱番茄酱
家常菜下饭待客料理

Ttukdak Hyung 烤鸡饭团

鸡腿肉裹上米粉和炸粉,经过两次油炸以获得更酥脆的口感,再与由番茄酱和韩式辣酱调制的香甜辣味酱汁拌匀,做出地道餐厅风味的米饭炸鸡。

50分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉马铃薯淀粉炸鸡粉米粉玉米糖浆
肉类菜肴家常菜辣味

Ttukdak Hyung 的打抛猪肉饭

泰式打抛猪肉,用蒜苔和猪肉在辣椒蒜油中翻炒而成

55分钟普通肉类与主菜
大蒜青阳辣椒红辣椒猪肉末蒜苔
肉类菜肴家常菜辣味

Ttukdak Hyung 的韩式辣椒酱油鸡

用咖喱粉腌制鸡肉,裹上酥脆面糊后油炸,再拌入辣味韩式辣椒酱油。

55分钟普通肉类与主菜
鸡腿鸡翅鸡翅根咖喱粉鸡肉酥炸粉
肉类料理家常菜辣味

Aha Bujang的猪肉溏心蛋炸酱拉面

用真猪肉炒制的浇头和不用醋就能做成的清爽溏心蛋,打造出高级炸酱拉面。

20分钟简单面食与韩式小吃
炸酱拉面猪肉末鸡蛋欧芹老抽(laochou)
超级简单深夜小吃物超所值

Aha Bujang的辣酱生拌牛肉

全罗道风味辣酱生拌牛肉,以甜辣酱调味,寡糖浆赋予光泽,蛋黄增添浓郁口感

10分钟非常简单下酒菜
牛肉辣椒酱辣椒粉寡糖浆(低聚糖)蒜末
烧酒下酒菜夜宵自制

Aha Bujang的飞鱼籽拌饭

热石锅飞鱼籽饭,搭配有嚼劲的栀子花腌萝卜和酸甜炒酸泡菜,带来浓郁鲜味

15分钟简单米饭与盖饭
腌萝卜黄瓜萝卜苗酸泡菜鸡蛋
一人食经济实惠超级简单

Aha Bujang的牡蛎白炒码面

将牡蛎和蔬菜翻炒后,分次加水,用鸡汤和白胡椒熬煮,制成汤底清澈鲜美的餐厅级牡蛎白炒码面。

20分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎中式面条洋葱韩国大葱青阳辣椒
汤类中式时令菜肴

Aha Bujang的带汤炖鸡

餐厅风格的带汤炖鸡,以大葱、洋葱和越南干辣椒带来辛辣鲜美的深度。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉洋葱大葱(韩国大葱)越南辣椒蒜末
饭小偷汤菜待客
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