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排序

This Man's Cook 刀削面风味辣炒米肠

一道快速即食的辣炒米肠,通过研磨干辣椒和苹果,加入味精,完美复刻了专业刀削面店的浓郁鲜味与清爽口感。

1小时20分钟普通配菜
大白菜小葱干辣椒苹果洋葱
主食搭配辛辣刺激自制小菜

This Man's Cook 的老黄瓜泡菜

一道夏日经典菜肴,使用经过陈化的黄瓜(老黄瓜)充分腌制并挤干水分后,拌入辣椒酱和芝麻粉,以最大程度保留其清脆口感。

25分钟简单配菜
陈化黄瓜青葱红椒粉韩式辣酱梅子糖浆
夏日配菜简单酸甜

This Man's Cook 干虾粉泡菜煎饼

一道高级咸香煎饼,将天然调味干虾粉混入面糊中,搭配嫩甜的卷心菜内叶,融入浓郁的紫苏油香气,风味层次丰富。

15分钟非常简单下酒菜
卷心菜青辣椒干虾面包糠酱油
米酒下酒菜特别美食鲜味

This Man's Cook 包山木泡菜

用糖浆和盐腌制,充分激发其有嚼劲、脆爽的口感,这款专业级包山木泡菜以特制咸鲜酱汁调味,与炖猪肉搭配相得益彰。

3小时10分钟普通配菜
白萝卜糖浆加纳利酱油金枪鱼酱味醂
米饭杀手包山搭档辣甜风味

This Man's Cook 茴香紫苏拌菜

一道清爽酸爽的凉菜,将芳香的茴香与有嚼劲的紫苏拌在一起,用盐和醋调味,而非酱油,带来清新脆爽的口感。

15分钟简单配菜
茴香罐装紫苏醋梅子糖浆红辣椒粉
非常简单酸甜开胃醒胃佳品

This Man's Cook 柠檬鹌鹑蛋酱

一种保质期更长、口感清新的腌制鹌鹑蛋酱,通过将昆布煮出的高汤与酱油混合,再加入多种新鲜蔬菜和新鲜柠檬汁制成,全程不需加热。

15分钟非常简单配菜
去壳鹌鹑蛋洋葱青辣椒红辣椒黄甜椒
免开火料理下饭便当配菜

This Man's Cook 奶酪土豆饺子

一道富有嚼劲、咸甜适口的美味小吃,将马苏里拉奶酪馅的熟土豆面团塑形后,用平衡的咸甜酱油汁煎制而成。

30分钟普通点心与甜品
土豆土豆淀粉糯米粉马苏里拉奶酪黄油
自制Q弹口感儿童点心

This Man's Cook 金佐里

一道简单又美味的配菜,通过将潮湿的剩馀海苔烤至酥脆后碾碎,再用甜咸适口的酱油腌料慢炖而成,与米饭搭配相得益彰。

15分钟非常简单配菜
海苔红椒青辣椒酱油味醂
米饭杀手便当配菜冰箱清理

This Man's Cook 辣味牛肋条炖菜

一道美味佳肴,牛肋条先焯水,裹上淀粉以获得酥脆口感,再放入以酱油为基础的浓郁汤汁中,加入辣椒粉、青椒和秘密配料——蛋黄酱,炖煮至香辣鲜嫩,风味十足。

1小时普通肉类与主菜
牛肋条烧酒大酱纯酱油黄糖
辣甜口味烧酒搭配秘制调味

This Man's Cook 香辣鱿鱼干炒

一道辛辣的鱿鱼炒菜,通过咖喱粉模拟餐厅级别的强烈炭烤风味,口感干爽无水分。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼洋葱青辣椒胡萝卜小葱
米饭杀手辛辣风味家常烹饪

This Man's Cook 的萝卜酱菜

用糖析出萝卜中的水分,形成紧实有嚼劲的口感,再放入酱油和梅子糖浆中腌制陈化

6天简单配菜
萝卜酿造酱油梅子糖浆
紧实有嚼劲配菜长期保存

This Man's Cook 红烧鸡

一道浓郁鲜香的鸡肉炖菜,使用自制酱汁,以豆豉和黑糖调制,慢火炖煮至完美,鸡皮油脂充分释放,带来深邃香气与微脆口感。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉干辣椒青辣椒葱大蒜
甜咸口味肉类料理宴客佳肴
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