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一道以嫩滑牛柳、鲜虾和爽脆蔬菜快速高温翻炒的菜肴，搭配鸡蛋面，用由发酵黑豆、蚝油和白胡椒调制的中式风味酱汁调味。
一道传统的川菜风格猪肉菜肴，五花肉先焯水，再煎至外皮酥脆，最后与蔬菜一同用辣味发酵黑豆酱和辣椒酱炒制而成。
一道川味五花肉菜肴，将酥脆烤制的五花肉与由四川辣椒、黄豆酱和发酵黑豆调制而成的香辣平衡酱汁一同快炒，比例恰到好处。
