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一道浓郁鲜香的日式嗨饭，通过将洋葱在五花肉的油脂中焦糖化，再以半浓汁酱提升风味。
这道高级炸猪排是对黑与白主厨餐厅任务中松露金卡茨的重新诠释，选用厚切猪颈肉通过低温慢煮锁住汁水，再搭配生杏鲍菇片，带来极致风味体验。
