主要食材 🥩
米饭芝麻油蛋黄酱腌萝卜海苔碎金枪鱼罐头
Ttukdak Hyung 的外卖饭团
辣味下酒菜中绝对少不了的脆爽腌萝卜和香浓蛋黄酱组合的外卖店风格金枪鱼饭团
🙋 推荐给
- ⭐ 在吃辣味夜宵时，需要一道管饱又香浓的配菜的人
- ⭐ 想要完美还原家中外卖店套餐感觉的人
- ⭐ 想用最少的材料和时间，轻松做出零失败美味饭团的人
所需食材 🛒2人份
- 热米饭 2碗
- 饭松适量
- 芝麻油足量
- 蛋黄酱满满
- 切碎的腌萝卜 2~3大勺
- 海苔碎满满
- 金枪鱼罐头 1罐（沥干油分）
食谱 🍳
- 在大碗中放入两碗热米饭，均匀地撒上饭松和香浓的芝麻油。
- 为了做出外卖店特有的柔软湿润口感，根据喜好挤入足量的蛋黄酱。
- 放入作为饭团核心口感的切碎腌萝卜和咸香的海苔碎。
- 用手或筛子将金枪鱼罐头中的油分完全挤干后，放入碗中。
- 戴上手套，将所有材料均匀搅拌，不要结块，然后团成一口大小的圆形饭团即可。
- 在碗中放入米饭、饭松、芝麻油、蛋黄酱，制作基础底料。
- 加入切碎的腌萝卜、海苔碎和沥干油分的金枪鱼。
- 均匀搅拌后，团成圆形饭团即可。
烹饪提示 💡
- 将金枪鱼换成飞鱼籽，即可做成飞鱼籽饭团；将斯帕姆午餐肉煎熟切碎加入，即可做成斯帕姆饭团，轻松变化。
- 如果金枪鱼的油分没有彻底去除，饭团容易散开且变得黏糊，所以一定要挤干油分。
- 如果懒得团成球，可以像拌饭一样轻轻搅拌后，用勺子直接舀着吃也很不错。
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