按风格、难度、烹饪时间和食材比较不同的rolled omelette食谱,找到适合你的版本。
结果比过程更重要——即使形状稍微不完美,也可以用下一层蛋液包裹起来修复,这让 Baek Jong-won 风格的超简单鸡蛋卷人人都能掌握。
制作松软湿润的鸡蛋卷,关键在于将蔬菜切得很薄,并在小火下蛋液仅熟50%时开始卷起。