鹌鹑蛋酱炖食谱比较

6 位厨师

各厨师的食谱

食堂大师鹌鹑蛋酱炖

用水淀粉包裹酱汁，即使冷藏后酱汁也不分离，保持黏糯光泽的食堂大师式鹌鹑蛋酱炖

25分钟简单配菜

鹌鹑蛋洋葱大蒜浓酱油料酒

水淀粉甜咸小菜常备小菜

白种元 metchurial jangjorim

超简单的metchurial jangjorim，只需将所有食材放入一个锅中煮5分钟，然后放凉即可完成

10分钟非常简单配菜

鹌鹑蛋大蒜糯米椒青阳辣椒生抽

超简单常备小菜下饭

Okjubu 鹌鹑蛋酱牛肉

这是一款只需10分钟即可完成的超简单酱牛肉小菜，使用市售剥壳鹌鹑蛋和风味酱油制作而成。

15分钟简单配菜

剥壳鹌鹑蛋Okjubu风味酱油紫苏辣椒整粒大蒜

常备小菜超简单下饭

This Man's Cook 紫苏籽与鹌鹑蛋酱烧

一道令人满足的下饭菜，紫苏籽的浓郁香气唤醒食欲，搭配万无一失的黄金比例酱烧汁，咸甜适中，回味无穷。

30分钟简单配菜

鹌鹑蛋紫苏籽酱油味醂玉米糖浆

米饭杀手下饭菜便当配菜

Yoon Yi-ryeon的鹌鹑蛋酱煮（配魔芋和香菇）

夏日必备小菜，鹌鹑蛋、魔芋和香菇的Q弹口感完美融合。

33分钟普通配菜

鹌鹑蛋魔芋香菇整瓣大蒜韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）

小菜夏日美味家常菜

Aha Bujang的酱鹌鹑蛋

10分钟完成的酱鹌鹑蛋，采用黄金比例的酱油调味和深色酱油，色泽浓郁深邃。

15分钟非常简单配菜

鹌鹑蛋Jin-ganjang（韩国通用酱油）深色酱油（老抽；ssangnodu）

小菜便当超级简单

烹饪时间

食堂大师25 分钟
白种元 PAIK JONG WON10 分钟
生活王 Okjubu15 分钟
This Man's Cook30 分钟
[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets33 分钟
Aha Bujang_JOHNCOOK15 分钟

各厨师使用不同的食材

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	食堂大师	白种元 PAIK JONG WON	生活王 Okjubu	This Man's Cook	[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets	Aha Bujang_JOHNCOOK
鹌鹑蛋5 位	使用	使用	未使用	使用	使用	使用
韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）4 位	未使用	使用	使用	使用	使用	未使用
整粒大蒜包括整瓣大蒜4 位	使用	使用	使用	未使用	使用	未使用
Jin-ganjang（韩国通用酱油）4 位	使用	使用	未使用	未使用	使用	使用
昆布2 位	未使用	使用	未使用	使用	未使用	未使用
味醂2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
玉米糖浆2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
洋葱2 位	使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
深色红糖2 位	使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
干海带（dashima）1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
魔芋1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
蚝油1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
剥壳鹌鹑蛋1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
深色酱油（老抽；ssangnodu）1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
韩国大葱1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
鳀鱼高汤1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
姜味料酒1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
酱油1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
Okjubu风味酱油1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
淀粉1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
Jocheong（韩式米/谷物糖浆）1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
金枪鱼鱼露1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
青阳辣椒1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
香菇1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
黑胡椒1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用

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