Ttukdak Hyung thịt bò Hàn Quốc hot dog
Thịt bò hầm ngọt mặn được xào kỹ, nhồi đầy vào bánh hot dog cùng phô mai và hành tây xào, tạo nên món ăn ngon miệng, no bụng và đậm đà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ những ai muốn thưởng thức thịt bò theo cách mới lạ và thời thượng
- ⭐ cha mẹ tìm món ăn vặt dễ làm cho trẻ nhỏ hoặc bữa ăn cuối tuần đơn giản
- ⭐ người yêu thích sandwich thịt bò đậm vị mặn ngọt, giòn tan
thịt bòhành tâyhẹhành lábánh hot dogxà láchphô maiớt halapeno
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- phần thịt bò hầm Hàn Quốc vừa đủ
- xì dầu loãng một chút
- đường một chút
- tỏi băm một chút
- dầu mè một chút
- vừng một chút
- hẹ một chút
- hành lá một chút
- bơ 1 muỗng canh
- hành tây 1 quả
- muối một chút
- tiêu một chút
- bánh hot dog 2 chiếc
- xốt mù tạt nguyên hạt một chút
- xà lách 2 lá
- phô mai 2 miếng
- ớt halapeno băm nhỏ một chút
- xốt ketchup một chút
- mayonnaise một chút
Công thức 🍳
- Cho phần thịt bò hầm đã chuẩn bị vào, thêm xì dầu loãng, đường, tỏi băm, dầu mè, vừng, hẹ và hành lá thái nhỏ, trộn đều để ướp trong vài phút.
- Đun nóng chảo, cho bơ vào tan chảy, rồi cho hành tây thái sợi vào, rắc muối và tiêu nhẹ tay, xào đến khi hành trong suốt và chuyển sang màu nâu vàng.
- Cho thịt bò đã ướp vào chảo nóng, đảo đều để thịt không bị dính cục, xào khô ráo mà không cần nước.
- Làm ấm bánh hot dog, dùng muỗng quét một lớp mỏng xốt mù tạt nguyên hạt lên mặt trong của bánh.
- Lần lượt xếp xà lách, phô mai nướng, hành tây xào, thịt bò xào khô vào giữa hai nửa bánh, đổ đầy đủ.
- Trên cùng thịt bò, đặt một ít ớt halapeno băm nhỏ để giảm độ béo, sau đó tùy khẩu vị mà rưới ketchup và mayonnaise lên trên.
- Ướp thịt bò với xì dầu, đường, tỏi, hẹ, hành lá; hành tây xào với bơ, muối và tiêu.
- Xào thịt bò đã ướp trên chảo, đảo đều để không bị dính, xào khô ráo.
- Quét mù tạt lên bánh hot dog đã làm ấm, xếp lần lượt xà lách, phô mai, hành tây, thịt bò, ớt halapeno, rồi rưới sốt theo ý thích.
Mẹo nấu 💡
- Xào hành tây với bơ thật kỹ đến khi mềm mại sẽ giúp tăng hương vị và độ ngọt, nâng tầm vị ngon cho món hot dog.
- Ớt halapeno băm nhỏ là yếu tố then chốt giúp cân bằng vị ngọt và béo của thịt bò, nên nên bỏ qua để có hương vị hoàn hảo.
- Bánh hot dog nên hâm nóng trong nồi cơm hoặc xửng hấp khoảng vài phút trước khi dùng để vỏ bánh không bị khô, giữ được độ mềm và ẩm.





