So sánh các công thức 파스트라미 theo phong cách, độ khó, thời gian nấu và nguyên liệu để chọn phiên bản phù hợp.

Thịt bò kiểu New York chuẩn vị được làm bằng cách ngâm ướp thịt nạc thăn với các loại gia vị thơm trong một tuần, sau đó nướng chậm trong lò trong thời gian dài.

Pastrami thủ công được ướp muối trong một tuần, nấu bằng phương pháp nước sôi và lò nướng, mang đến độ mềm mịn vượt trội và hương vị hun khói đậm đà.