So sánh công thức katsuobushi broth
So sánh các công thức katsuobushi broth theo phong cách, độ khó, thời gian nấu và nguyên liệu để chọn phiên bản phù hợp.
Kênh chính thức Choi Kang-rokmón nước · sốt đa dụng · kiểu izakaya
Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Cadensốt đa dụng · 기본계량 · Món Nhật
Nước dùng cá bào của Choi Kang-rok
Kỹ thuật của đầu bếp Choi Kang-rok để làm nước dùng cá bào lần một và lần hai sạch, không tạp chất bằng cách kiểm soát nhiệt độ nước và sử dụng giấy lọc.
tảo bẹcá bào
món súpsốt đa năngkiểu quán rượu Nhật
Jung Ho-young's Nước dùng Cá ngừ Cắt Lá
Một loại nước dùng kiểu Nhật đa năng, bắt đầu bằng việc hầm nhẹ rong biển để chiết xuất độ sâu tinh tế, sau đó làm phong phú thêm hương vị với umami đậm đà từ phần thịt cá ngừ cắt lá, nâng tầm mọi món súp với vị thanh tao và tinh tế.
rong biểnthịt cá ngừ cắt lá
nước xốt phổ quátđo lường cơ bảnNhật Bản