So sánh các công thức 주꾸미 볶음 theo phong cách, độ khó, thời gian nấu và nguyên liệu để chọn phiên bản phù hợp.

Món xào cay ngọt, mực được chần sơ trong nước sôi để tránh độ ẩm dư thừa và độ dai, tạo nên món ăn mềm mại, đậm vị.

Một loại sốt đặc biệt không dùng gochujang, xào trên lửa lớn để tạo ra món jjukkumi bokkeum khô, cay và có khói đượm mùi wok hei.