คิมจี-โรลเล็ด ซัมย็อปซัล สไตล์ ยู๊กซิกแมน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากเนื้อหมูสามชั้นหั่นบางละลายหมดที่อุณหภูมิห้อง มันจะอ่อนและฉีกขาดง่าย จึงควรใช้งานขณะยังเย็นเล็กน้อยและยังคงรูปร่าง
• เมื่อจัดเรียงแผ่นเนื้อหมูสามชั้น ให้แน่ใจว่าส่วนที่มีไขมันอยู่ที่ปลายทั้งสองด้าน เพื่อให้เนื้อแน่นและไม่คลายขณะย่าง
• หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำอย่างสม่ำเสมอ และจัดจานให้เห็นหน้าตัดเพื่อเพิ่มความน่าสนใจของภาพรวม ทั้งชีสที่ละลาย ใบสะระแหน่ และสีของคิมจี