คัลกุกซูไข่ทอดสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่ย่างเส้น
ข้าวผัดสไตล์จีนที่มีน้ำมันหอมกระเทียมและต้นหอมเป็นฐาน ไข่และซอสปรุงรสถูกคาราเมลไลซ์เพื่อให้ได้กลิ่นควันหอม ผสมกับเนื้อไก่ย่างหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้มีความกรุบกรอบและรสชาติอุมามิเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่ข่าสับเล็กน้อยลงในน้ำมันต้นหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติลึกซึ้งและประณีตเหมือนร้านอาหารจีนระดับพรีเมียม
- อย่าเทซอสขาวดำลงตรงไข่หรือข้าวโดยตรง แต่ควรเทรอบขอบกระทะที่ร้อนจัดเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นแบบควันไฟ
- หากใช้ข้าวสำเร็จรูป ให้ใส่ข้าวเย็นจากบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องอุ่นก่อน เพื่อป้องกันการเกาะตัวและรักษารสชาติฟู
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาข้าวผัดสไตล์จีนระดับพรีเมียมที่มีเนื้อสัตว์แทนข้าวผัดไข่ธรรมดา
- คนทำอาหารที่ต้องการสร้างกลิ่นควันจากน้ำมันต้นหอมแบบร้านอาหารจีนโดยใช้วัตถุดิบที่ง่าย
- ผู้ที่ต้องการเมนูสร้างสรรค์ที่ใช้ไก่ย่างแช่แข็ง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ