วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่เนยซีอิ๊วขาวน้ำมันงาเกลือ
Striker Chef ไข่ต้มเนื้อสัมผัสนุ่มแบบไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู
ทำไข่ต้มที่มีรูปร่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู แล้วคลุกเคล้ากับเนยหอมๆ ซีอิ๊ว และน้ำมันงา สำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ดีต่อใจ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารเร็ว ครบถ้วน และมีประโยชน์ในช่วงเวลาเร่งด่วน
- ⭐ ผู้ที่อยากทำไข่ต้มที่มีรูปร่างเรียบร้อย สวยงาม และไม่ล้มเหลว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ไข่ 1 ฟอง
- ข้าวอุ่น 1 ถ้วย
- เนย 1 ชิ้น (ประมาณ 15 กรัม)
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
สูตร 🍳
- ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้เดือด
- นำไข่มากรองผ่านตะแกรงละเอียด แยกเอาส่วนขาวของไข่ที่ไหลเป็นน้ำออก แล้วเหลือเฉพาะส่วนกลางที่แข็งตัวไว้
- เมื่อน้ำเดือด ลดไฟให้เบาที่สุด หรือปิดไฟชั่วคราวเพื่อให้ฟองบนผิวน้ำหายไป
- นำไข่ที่กรองแล้วใส่ลงไปในน้ำอย่างระมัดระวัง ปล่อยไว้ประมาณ 2 นาที เพื่อให้ส่วนขาวห่อหุ้มส่วนเหลืองให้สุกแบบครึ่งสุก
- ใช้ช้อนตักไข่ต้มออกมาอย่างเบามือ แล้วเช็ดน้ำออกเล็กน้อย
- วางไข่ต้มลงบนข้าวอุ่นที่วางเนย 1 ชิ้นไว้แล้ว
- ราดซีอิ๊วและน้ำมันงา แล้วกดแตกไข่เหลืองให้ผสมกับข้าวอย่างหอมกลมกลืน
- ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด
- กรองไข่ผ่านตะแกรง เอาส่วนขาวที่ไหลเป็นน้ำออก
- ใส่ไข่ลงในน้ำร้อนที่เงียบสงบ ต้มประมาณ 2 นาที
- ตักไข่ต้มออกมาอย่างระมัดระวัง
- วางข้าว ไข่ ซีอิ๊ว น้ำมันงา และเนยลงบนจาน แล้วคลุกเคล้ากัน
เคล็ดลับ 💡
- การกรองไข่ผ่านตะแกรงเพื่อแยกส่วนขาวที่เหลวออกก่อนจะต้ม จะช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนขาวกระจายตัวเหมือนเส้นใยในน้ำ
- อย่าใส่ไข่ลงในน้ำที่เดือดพลุ่งพล่าน เพราะจะทำให้รูปร่างของไข่เสีย ต้องลดไฟจนน้ำเงียบสงบก่อนจึงค่อยใส่ไข่
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวขาวร้อนๆ ผสมกับเนย หัวหอมใหญ่ และเนื้อตุ๋นกระป๋องจากห้าง ใช้ไมโครเวฟเพียง 2 นาที ได้ข้าวรสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างแน่นอน
เนื้อตุ๋นกระป๋องมันเนยต้นหอมสีเขียว
ไมโครเวฟง่ายมากอาหารจานเดียว
ข้าวโพดใส่เนยของเชฟชเว คัง-ร็อก
ข้าวสวยปรุงรสด้วยเกลือ ผสมกับเนยแท้ชนิดเค็มที่ละลายเยิ้มๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหอมมันและความอร่อยให้ถึงขีดสุด
ข้าวข้าวโพดกระป๋องเนย
ง่ายสุดๆของว่างสำหรับเด็กรสอูมามิ
โทสต์ครีมซอสไข่ดาว โดย ซึงอูอปปา
บรันช์รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยครีมซอสเข้มข้น ใส่ไข่ดาว เบคอนผัด และเห็ดแชมปิญองกับผักโขม
ไข่เบคอนเห็ดแชมปิญองผักโขมแป้งสาลี
ง่ายมากโฮมคาเฟ่บรันช์
ไข่ดาวน้ำง่ายสุดๆ สไตล์ Solo Cooking God
วิธีทำไข่ดาวน้ำหลายฟองในครั้งเดียว โดยใช้เพียงกระทะและฝาปิด ไม่ต้องวนน้ำให้เป็นเกลียวหรือเติมน้ำส้มสายชู
ไข่
ง่ายสุดๆเคล็ดลับการทำอาหารซอสสารพัดประโยชน์
แซมคิม บรันช์แสลมอัสพาราเกอร์ซุส
บรันช์หรูหราที่ให้ความรู้สึกดีต่อสุขภาพ พร้อมกับผักอะสพาราเกอร์ซุสทอดกรอบ มะเขือเทศ และไข่ต้มน้ำเดือดที่นุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำสลัดไวน์ขาวเปรี้ยวสดชื่น
อะสพาราเกอร์ซุสน้ำมันมะกอกมะเขือเทศชอล็อตพาร์สลีย์
บรันช์수란요리อาหารสุขภาพ
สตริเกอร์เชฟ ูดงซอสเลมอนเบตเตอร์
เพิ่มรสชาติอันเข้มข้นด้วยพริกไทยทั้งเม็ด แยมเนย และชีส แล้วเสริมความสดชื่นด้วยน้ำมะนาว ทำให้เป็นเมนููดงง่ายๆ แต่อร่อยระดับสุดยอด
เส้นูดงพริกไทยทั้งเม็ดเนยชีสมะนาว
ง่ายมากอาหารระดับเชฟเมนูแปลกใหม่