วัตถุดิบหลัก 🥩
แป้งแพนเค้กนมไข่ชีสแผ่นแฮมแผ่น
เอ้กฮอทดอกสไตล์สไตรเกอร์ เชฟ
ฮอทดอกเนื้อนุ่มฟูทำจากแป้งแพนเค้ก ไข่ แฮม และชีส ม้วนเป็นแท่งในกระทะเดียว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำขนมให้เด็กๆ ด้วยกระทะเดียว เนื้อนุ่ม หวานเค็มกำลังดี
- ⭐ ผู้ที่ต้องการใช้แป้งแพนเค้กทำเมนูกระทะเดียวแบบใหม่โดยไม่ยุ่งยาก
- ⭐ ผู้ที่ชอบฮอทดอกเนื้อนุ่มชุ่มชื้นแบบไข่ แตกต่างจากฮอทดอกไส้กรอก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- แป้งแพนเค้ก 100 กรัม
- นมพอประมาณ
- ไข่ 3-5 ฟอง
- ชีสแผ่น 2 แผ่น
- แฮมแผ่น 2 แผ่น
- เกลือปรุงรสเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ผสมแป้งแพนเค้ก 100 กรัม กับนมทีละน้อย คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเหลวกว่าแป้งแพนเค้กทั่วไป
- ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เตรียมแฮมและชีสสำหรับโรยหน้า
- ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่แป้งที่เตรียมลงไป เกลี่ยให้บางและสม่ำเสมอ
- เทไข่ที่ตีไว้ลงบนแป้ง เกลี่ยให้ทั่ว ไข่จะช่วยให้ชีสและแฮมติดแน่น
- วางแฮม 2 แผ่นและชีส 2 แผ่นเรียงบนไข่
- เมื่อขอบแป้งเริ่มสุกและเซ็ตตัว เอียงกระทะเล็กน้อยให้ไข่ไหล ใช้ตะเกียบหรือคีบม้วนแป้งเป็นแท่งฮอทดอก
- ปิดไฟทันทีหลังม้วนเสร็จ ใช้ความร้อนเหลือในกระทะอบต่อประมาณ 1 นาทีให้สุกทั่ว
- ย้ายฮอทดอกใส่จาน ตัดเป็นชิ้นพอคำ ราดซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดตามชอบ
- ผสมแป้งแพนเค้กกับนมให้เหลว ตีไข่เตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟอ่อน เทแป้ง ใส่ไข่ แฮม ชีส ม้วนเหมือนไข่ม้วน
- ปิดไฟ อบด้วยความร้อนเหลือ 1 นาที ราดซอสพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ 💡
- ทำแป้งให้เหลวกว่าปกติเพื่อให้บางและนุ่ม ไม่เหนียว
- ใช้ไฟอ่อนตลอดเพื่อไม่ให้ไข่ไหม้หรือสีเปลี่ยน หน้าตาสวยงาม
- ปิดไฟแล้วอบต่อด้วยความร้อนเหลือเพื่อให้ชีสละลายและเนื้อนุ่ม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeฮอตดอกพัฟเพสทรีของทึกดักฮยอง
แป้งพัฟเพสทรีแช่แข็งกรอบเป็นชั้นๆ วางไส้กรอกชิ้นหนา ชีสหวานเค็ม และข้าวโพดหวาน อบในเตาอบจนเหลืองกรอบ เป็นของว่างสุดอันตราย
พัฟเพสทรีแช่แข็งไส้กรอกเชดดาร์ชีสมอสซาเรลลาชีสข้าวโพดหวาน
ของว่างสำหรับเด็กเมนูอบเบเกอรี่โฮมเมด
YouTubeตึกดัก ฮยอง ฮอทด็อกพิซซ่าสไตล์อเมริกัน
ฮอทด็อกสุดสร้างสรรค์ที่ใช้ขนมปังฮอทด็อกย่างกับเนย ใส่ไส้กรอกและผักสับ ราดด้วยชีสมอสซาเรลลาละลายและเปปเปอโรนี ให้รสชาติแบบพิซซ่า
เนยขนมปังฮอทด็อกผักกาดแก้วไส้กรอกหัวหอม
ทำง่ายมากของกินดึกของว่างเด็ก
YouTubeอันซองแจ พามารา สแครมเบิลเอ้ก
ไข่คนสไตล์ Fine Dining ที่เพิ่มรสชาติด้วยเนยและเครมเฟรชในไข่ที่กรองแล้ว และเพิ่มรสชาติด้วยต้นหอมที่เอาความเผ็ดออกแล้วและน้ำมันหมาล่า
ไข่เนยเครมเฟรชมะเขือเทศราชินีแครบบีท
ง่ายมากบรันช์Fine Dining
YouTubeเพ็ก จงวอน เอ้กแซนด์วิช (Baek Jong-won's Fluffy Egg Sandwich)
แซนด์วิชไข่สไตล์ร้านสะดวกซื้อ สอดไส้ด้วยไข่ที่ปรุงแบบไม่สุกเต็มที่ ให้มีความชุ่มฉ่ำและหนานุ่ม ประกบด้วยขนมปังปิ้งทาซอสศรีราชามาโย
ขนมปังปิ้งไข่เบคอนเชดดาร์ชีสเนย
ง่ายมากบรันช์สูตรสะดวกซื้อ
YouTubeไข่คนสไตล์อังกฤษของซึงอูแด๊ด
ไข่คนสไตล์อังกฤษต้นตำรับที่เน้นความนุ่มและชุ่มชื้นสูงสุด โดยการใส่เนยและไข่ลงในกระทะที่ยังไม่ร้อน แล้วเคลื่อนกระทะขึ้นลงเหนือไฟเพื่อให้ไข่สุกอย่างนุ่มละมุน
ไข่เนยเกลือพริกไทย
อาหารเช้าสายง่ายมากนุ่ม
YouTubeไข่สกอตช์ของซึงอูแด๊ด
ไข่ต้มห่อด้วยเนื้อสับปรุงรสแล้วทอดจนกรอบ เป็นของว่างเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมของอังกฤษ
ไข่เนื้อวัวเนื้อหมูเกล็ดขนมปังแป้งสาลี
ของว่างแปลกใหม่เมนูทอดฟิงเกอร์ฟู้ด