คัลกุกซูรสเผ็ดไฟสไตล์ Solo Cooking God

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่นมลงตรงน้ำมันจากซัมยอบซอลที่ย่างแล้วจะทำให้กลิ่นรสของเนื้อละลายเข้ากับซอสได้ดีขึ้น ทำให้รสชาติเข้มข้นกว่าคาร์โบนาเร่แบบดั้งเดิม
• ข้อสำคัญในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากเนื้อคือการคนโกจูจังรอบขอบกระทะอย่างระมัดระวัง เพื่อสร้างกลิ่นควันไหม้ที่มีเสน่ห์