จานอาหารตามสตรีทฟู้ดที่น่ารับประทาน ใช้เส้นเหนียวนุ่มต้มในซอสเผ็ดโฮมเมดที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านข้าวกล่องเผ็ดสไตล์ราเมน ปรุงรสอย่างเต็มที่ด้วยผงกะหรี่และพริกไทยดำ

ใช้ผงซุปอูดอนเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน พร้อมผัดโกชูจังในน้ำมันเพื่อลดความหนักของซอส—สูตรคัลกุกซูรสเผ็ดที่ทำได้อย่างง่ายดายมาก