วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่ไส้กรอกเบคอนแครอทหัวหอมปวยเล้งน้ำสลัดต้นกั๊กตุโอลิโกเด็กซ์ทรินมัสตาร์ดผสมน้ำผึ้งน้ำซุปไก่
โอคจูบุ โอมูริซึ
โอมูริซึเนื้อชุ่มฉ่ำและง่ายๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นจากซอสโทนกัตสึและมัสตาร์ดฮันนี่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำโอมูริซึรสชาติร้านอาหารได้ที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- ⭐ ผู้ปกครองที่มองหาอาหารจานเดียวรสหวานเค็มที่เด็กๆ ชอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ข้าว 1 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง
- ไส้กรอก 1 อัน
- เบคอน นิดหน่อย
- แครอท นิดหน่อย
- หัวหอม นิดหน่อย
- พริกหวาน (เหลือง) นิดหน่อย
- ซอสโทนกัตสึ 6 ช้อนโต๊ะ
- โอลิโกเด็กซ์ทริน 0.5 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดฮันนี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ นิดหน่อย
- เกลือ นิดหน่อย
- น้ำมันพืช พอใช้
สูตร 🍳
- เปิดไข่ 4 ฟองลงในชาม แล้วคนเบาๆ จนเส้นไข่ละลายหมด
- หั่นไส้กรอก เบคอน แครอท หัวหอม และพริกหวานเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับผัดข้าว เตรียมไส้กรอกตกแต่งโดยทำรอยตัดระนาบบนผิว
- ใส่ซอสโทนกัตสึ 6 ช้อนโต๊ะ โอลิโกเด็กซ์ทริน 0.5 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ดฮันนี่ 1 ช้อนโต๊ะลงในชามเล็ก ผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอสปรุงรส
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดผักและเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ แล้วใส่ข้าว ซอสปรุงรส น้ำซุปไก่ และเกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอย่างดี
- ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกใบ ราดไข่ที่คนไว้ลงไปเพื่อสร้างไข่เจียวที่นุ่ม
- ก่อนที่ด้านบนของไข่จะสุกสนิท ให้ผลักไข่เบาๆ ไปทางเดียวกันเพื่อจัดรูปร่างให้เรียบร้อย จากนั้นวางไข่เจียวลงบนข้าวผัด พร้อมเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกตกแต่ง
- คนไข่ 4 ฟอง แล้วหั่นไส้กรอก เบคอน และผักเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผสมซอสโทนกัตสึ โอลิโกเด็กซ์ทริน และมัสตาร์ดฮันนี่ เพื่อทำซอสปรุงรส
- ผัดส่วนผสม แล้วใส่ข้าว ซอส น้ำซุปไก่ และเกลือเพื่อให้เสร็จข้าวผัด
- เทไข่ลงในกระทะเพื่อสร้างไข่เจียวชุ่มชื้น แล้ววางเบาๆ บนข้าวผัด
เคล็ดลับ 💡
- การใช้มัสตาร์ดฮันนี่และน้ำซุปไก่ร่วมกันในซอสปรุงข้าวผัด จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติอุมามิและรสชาติโดยรวมได้ดีขึ้น
- ควรเสิร์ฟไข่เจียวขณะยังชื้นเล็กน้อยด้านบน—นุ่มและสั่นเล็กน้อย—เพื่อรักษาน้ำแข็งของเนื้อสัมผัสให้คงที่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
โอ้มูราอิสสไตล์ Ttukdak Hyung
โอ้มูราอิสที่ทำจากข้าวผัดกับเบคอนและผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท แล้ววางไข่เจียวเนื้อนุ่มไว้ด้านบน รสชาติอร่อยน่ารับประทาน
ต้นหอมสีเขียวเบคอนหัวหอมใหญ่แครอทกุ้งแห้ง
อาหารจานเดียวกินกับข้าวดีอาหารบ้าน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ที่ทำง่ายมาก โดยการวางไข่ต้มนุ่มไว้บนข้าวผัดที่ผสมเบคอนและผักต่างๆ เช่น หัวหอมและแครอท
ต้นหอมสีเขียวเบคอนหัวหอมใหญ่แตงกวาญี่ปุ่นแครอท
ทำง่ายมากอาหารจานเดียวอาหารสำหรับคนเดียว
ลีเยอนบ็อก คั่วไข่สไตล์จีน
คั่วไข่พิเศษที่ห่อข้าวผัดรสหวานจากซอสกetchup ผัดจนฟูและแห้ง ด้วยแผ่นไข่เค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ
ไข่ต้นหอมสีเขียวแครอทถั่วฝักยาวซอสเค็ม
คั่วไข่สไตล์จีนข้าวผัดอาหารจานเดียว
คัลกุกซูสไตล์ Okjubu
โอเมอริซึสไตล์มืออาชีพที่มีไข่กรอบนุ่มเปียกและซอสโฮมเมดพิเศษ
เบคอนแครอทหัวหอมปวยเล้งไข่
อาหารจานเดียวอาหารตะวันตกของว่างสำหรับเด็ก
โอ้มเล่ย์ริสสไตล์ ส่งวูอับป้า
อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวผัดซอสเค็ตชั่นที่คลุกเคล้ากับหัวหอมและต้นหอมซอยละเอียด แล้ววางไข่เจียวแบบครึ่งสุกที่นุ่มละมุนลงบนหน้า
ข้าวสำเร็จรูปต้นหอมใหญ่หัวหอมน้ำมันพืชน้ำซุปหอยนางรม
อาหารจานเดียวของว่างสำหรับเด็กเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์
บาคจงวอน โอมุริเช่ครีมมี่
โอมุริเช่สไตล์ครีมมี่ที่ใช้ไข่ต้มนุ่มๆ ผิวนุ่ม เสิร์ฟบนข้าวผัด และราดด้วยซอสสีน้ำตาลเข้มที่ทำจากเนยขาวและน้ำมันผัดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้รสชาติเหมือนร้านอาหารฝรั่งเศสระดับพรีเมียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ไข่แป้งกะปิซีอิ๊วหัวหอม
ง่ายการทำอาหารที่บ้านเนื้อครีมมี่