สตรอว์เบอร์รีเครปชีสเค้ก โดย Cooking Tree

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒6 ที่

• เครป: ไข่ 75 กรัม, น้ำตาล 20 กรัม, เกลือ 0.5 กรัม, กลิ่นวานิลลา 2 กรัม, แป้งเค้ก 90 กรัม, วิปปิ้งครีมอุ่น 45 กรัม, นมอุ่น 200 กรัม, เนยจืดละลาย 23 กรัม
• ครีมครีมชีส: ครีมชีสเย็น 240 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม, เกลือ 0.5 กรัม, แยมสตรอว์เบอร์รี 110 กรัม, น้ำมะนาว 5 กรัม, กลิ่นวานิลลา 2 กรัม, วิปปิ้งครีม 110 กรัม
• ฐาน: คุกกี้โฮลวีตบด 80 กรัม, เนยจืดละลาย 35 กรัม
• ชีสเค้ก: น้ำ 20 กรัม, เจลาตินผง 4 กรัม, ครีมชีส 160 กรัม, กรีกโยเกิร์ต 75 กรัม, น้ำตาล 38 กรัม, เกลือ 0.5 กรัม, น้ำมะนาว 3 กรัม, กลิ่นวานิลลา 2 กรัม, วิปปิ้งครีม 110 กรัม
• วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง: วิปปิ้งครีม 60 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, สีผสมอาหารสีแดงและดำ, สตรอว์เบอร์รีสด

สูตร 🍳