เลมอนปอนด์ชีสเค้ก โดย Cooking Tree

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒6 ที่

• ตัวเค้กปอนด์: เนยจืด 50 กรัม, น้ำตาล 45 กรัม, เกลือ 0.5 กรัม, น้ำผึ้ง 10 กรัม, ไข่ 50 กรัม, ผิวเลมอน, แป้งเค้ก 50 กรัม, ผงฟู 2 กรัม, น้ำเลมอน 10 กรัม
• ตัวชีสเค้ก: เจลาติน 5 กรัม + น้ำ 25 กรัม, ครีมชีส 150 กรัม, น้ำตาล 35 กรัม, กลิ่นวานิลลา 2 กรัม, โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 30 กรัม, น้ำเลมอน 10 กรัม, ผิวเลมอน, วิปปิ้งครีม 90 กรัม
• กลาซ: เจลาติน 5 กรัม + น้ำ 25 กรัม, น้ำตาล 75 กรัม, สตาร์ชไซรัป 60 กรัม, น้ำ 35 กรัม, ไวท์ช็อกโกแลตคูแวร์ตูร์ 75 กรัม, นมข้นหวาน 50 กรัม, สีผสมอาหาร, วานิลลาบีนเพสต์ 3 กรัม

สูตร 🍳