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능이백숙을 먹고 남은 깊은 국물에 일반 밥 대신 찹쌀 누룽지를 넣어 끓여내어 훨씬 고소한 영양 죽
바삭하게 튀겨낸 찹쌀누룽지 위에 해산물과 꼬치어묵을 중화풍 가쓰오 소스에 걸쭉하게 볶아 얹어낸 일품요리
바삭하게 튀겨낸 누룽지 위에 신선한 새우와 채소를 듬뿍 넣은 걸쭉하고 고소한 소스를 부어 즐기는 일품 중식 요리입니다.
