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물엿 대신 고추장아찌와 마지막에 넣는 원당으로 엉겨 붙지 않고 바삭한 식감과 깊은 감칠맛을 살린 지리멸치볶음
마른 팬에 멸치와 견과류를 따로 볶아 비린내 없이 바삭하고 부드러운 밥반찬
바삭하게 볶은 지리멸치와 고소하게 구운 곱창김을 비법 액젓 양념장으로 함께 무쳐낸 별미 밑반찬
