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정통 파인 다이닝 스타일로 24시간 동안 정성껏 염장하고 저온 조리한 최고의 겉바속촉 오리다리 콩피 레시피입니다.

향긋한 염지액에 재운 후 저온 기름에서 익혀 독보적인 부드러움을 자랑하는 항정살 콩피와 매콤달콤한 사과 처트니의 조합입니다.

알코올을 날리지 않고 은은하게 데워 와인 본연의 풍미에 카다멈과 레몬그라스의 산미 레이어를 더한 정통 영국식 겨울 음료