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2件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの野菜入り茄子炒め

塩と水あめで茄子の水分を抜き、しっかりとした歯ごたえのある食感に仕上げる、旨味たっぷりの炒め物です。

35分簡単おかず
茄子玉ねぎにんにく青唐辛子赤パプリカ
副菜歯ごたえのある食感とても簡単

Kim Dae-seokのテボルム干しナス炒め

干しナスの高い吸水性を活かした炒め物で、戻し技法とシェフ秘伝の蓋蒸し法で完璧な食感に仕上げます。

1時間簡単おかず
干しナスエゴマの粉みじん切りにんにくエゴマ油スープ用醤油
もちもち食感副菜祝祭料理