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2件のレシピが見つかりました。
焼き茄子と味噌をのせ、わさびを混ぜたご飯に、シャキシャキとした食感の山芋をトッピングした絶品丼です。
ゴムチをさっと茹でて味付けし、エゴマ油とエゴマの粉末で炒めた香り高いおかず。