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3件のレシピが見つかりました。
牛すじスープ店風のセオクバクチ。牛骨スープと少量のソジュで深みを加えた味わい。
甘い秋大根を細かく千切りにし、エゴマ油で炒めて作る、優しくなめらかなスープです。
乾燥した柿の弾力的な食感と自然な甘みを、さっぱりとした千切り大根に加えることで、食感のコントラストが楽しめるユニークな副菜です。