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2件のレシピが見つかりました。
テンダーロインステーキに胡椒の効いたコニャックと生クリームのリッチなフレンチクラシックソース
牛乳とバターを使った温かい液体で牛肉をゆっくりと加熱し、ジューシーさとしっとり感を保つポーチング調理法。
