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3件のレシピが見つかりました。
コーラと濃厚な醤油を3:1の比率で煮込むことで、薬味を使わずに深みのある色合いと豊かな風味が生まれます。甘いにんにくソースをのせて、美味しいボッサムに仕上げます。
みじん切りのにんにくと濃厚な醤油で下味をつけて焼いた短冊ロースを一口大に切った、深く旨味のある一品です。
台湾風の高級な冷菜。柔らかく茹でた豚バラ肉を薄切りにして、シャキシャキしたキュウリと甘酸っぱいにんにく醤油ダレでいただきます。