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2件のレシピが見つかりました。
ジンガンジャンとスープ用醤油を黄金比で煮立て、焼酎と酢を加えて長持ちする歯ごたえに仕上げたミョンイの葉の漬物です。
新鮮なミョンイの葉の間に醤油とイカナゴの魚醤のたれを重ねて熟成させ、エゴマの葉の漬物のような特別なおかずを楽しみます。
