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2件のレシピが見つかりました。
乾燥したもち米粉をサクッとしたグワリゴチュにまぶし、蒸してねっとりとした食感に仕上げた副菜。ごま油を加えてくっつかないようにし、辛みと甘みのバランスを引き立てる。
回転すり鉢で細かく削ったシャキシャキとした生サツマイモとキュウリうどんに、ピリ辛のわさび醤油ソースとパリッとしたサンマの焼き魚を添えたヘルシーなうどん料理