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アールグレイのガナッシュを詰めたサクサクのタルトに、柔らかなクリームともちもちの黒糖タピオカパールをトッピング
透明なレモンゼリーにフルーツとエディブルフラワーを閉じ込め、爽やかなヨーグルトムースと全粒粉クッキー台を重ねた、焼かずに作るデザートです。