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3件のレシピが見つかりました。
柔らかく茹でた牛すね肉ともちもちとした牛すじを、トガニタン(牛膝骨スープ)の出汁でひたひたになるまで煮込み、特製マスタードソースにつけて食べる高級鍋料理
冷凍トガニタン製品にヤンジスライスと素麺を加え、インスタントの味を感じさせずに専門店の深い味わいを出す超簡単ソルロンタン
ステーキを作った後に残った肩バラ肉の切れ端を刻んで入れ、市販のトガニタンのスープで深く濃厚に煮込んだ、名品のような滋養味噌チゲ。