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2件のレシピが見つかりました。
ガス火で直火焼きにした、胡麻油とエゴマ油を1:1で混ぜて塗った、風味豊かでパリッとした食感のコプチャン海苔です。
昆布だしで炊き上げた濃厚なもち米糊を海苔に塗り、乾燥させてからわずか6秒間油で揚げることで、深い旨味とサクサクとした食感に仕上げる伝統的なキム・ブガク。
