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柔らかなカキフライを甘辛い旨味たっぷりのソースで煮込み、とろみのある卵とじをのせた温かいご飯に盛り付けた、ボリューム満点の日本風どんぶり。
カキをさっと茹でて水分をコントロールし、片栗粉と卵をまとわせて、しっとり柔らかく焼き上げた一品
